Láska a chuť na sladké. Čo majú spoločné? Podľa odborníkov ide o tieto látky

Chuť na sladké je viac než jednorazová gastronomická voľba – je to emocionálny zážitok, ktorý mnohým z nás poskytuje útočisko uprostred hektických dní. Malý kúsok čokolády alebo lahodný dezert majú moc spustiť nekontrolovanú radosť, pocity tepla a útulnosti v jednom. Za touto sladkou ilúziou sa však skrýva zložitý a vlastne celkom zákerný mechanizmus, ktorý nás núti tento výber opakovať. Mlsný totiž v skutočnosti nie je jazyk, ale mozog. Je to šéfkuchár, ktorý mieša ingrediencie tak, aby nás odmenil. Používa na to hormóny, ktorými reguluje nielen naše chute, ale aj emócie – to preto láska chutí tak „sladko“! S…