Česká pivná kultúra sa uchádza o zápis do zoznamu UNESCO

Česká pivná kultúra, ktorá čelí poklesu návštevnosti krčiem, sa uchádza o zápis do zoznamu nehmotného kultúrneho dedičstva UNESCO.

Viac ako 550 pivovarov

Česká tradícia výroby piva je staršia ako tisíc rokov a pivo je všadeprítomné v českej histórii a kultúre. Krajina má viac ako 550 pivovarov, vrátane 500 malých, ktoré vznikli počas boomu v priebehu ostatných dvoch desaťročí.

Českí pivovarníci zamestnávajú asi 65-tisíc ľudí a ročne vyrobia približne 20 miliónov hektolitrov piva.

Mnohí českí pivári sa však obracajú na supermarkety, aby ušetrili, čo vedie k poklesu…