Chyby pri skladovaní vína, ktoré vás pripravia o jeho pravú chuť: Tomuto sa vyhnite!

Ktoré vína nechať dýchať, ležať či stáť, aby ste si ho vychutnali v plnej chuti, vôni a kondícii? Someliér prezrádza, ako ho uskladniť v domácich podmienkach ako profesionál.

Kúpite si kvalitné vínko, no kým sa dočká svojej slávnostnej príležitosti, pokazí sa. Jasným signálom, že sa tak stalo, je, ak vonia po octe, plesni či jednoducho nezvyčajne, biele hrá farbou do oranžovej a červené odtieňmi hnedej. Ak sa ho odhodláte ochutnať, zrejme spozorujete nádych kyslosti, octu, alebo je prisladké. Pozor aj na podozrivé bublinky, ak samozrejme nejde o víno šumivé. Otázka je, ako sa to mohlo stať – „veď ste ho mali v chladničke“ – a…