Panettone a pandoro sú talianske dezerty obľúbené aj na Slovensku. Aký je medzi nimi rozdiel?

Talianske vianočné dezerty sa tešia svojej popularite aj na Slovensku. Ide najmä o dezerty panettone a pandoro. Italianista a teológ Ľubomír Švorca v rozhovore pre agentúru SITA vysvetlil, aký je medzi nimi rozdiel.

Ako italianista priblížil, ide o dva najznámejšie vianočné talianske dezerty. „Panettone pochádza pôvodne z Lombardie, konkrétne z Milána. Jeho večný konkurent pandoro pochádza z Verony,“ priblížil Švorca.

Pandoro je nadýchaný dezert

Pandoro má tvar osemcípeho kužeľa a je jednoduchý. „Je posypaný práškovým cukrom, čo by malo evokovať sneh. Zloženie je múka, vajcia, maslo, droždie, vanilka a cukor,“ doplnil Švorca….