Je čerstvý chlieb naozaj čerstvý? Takto odhalíte, že je z mrazničky, radia pekári

Chlieb a pečivo sa nám často javia voňavé  a čerstvé, no je to skutočne tak? Možno mnohých z nás prekvapí, že mnohokrát je pravda niekde inde. Ako teda rozoznať čerstvé pekárenské výrobky? Odborník radí niekoľko trikov.

Oplatí sa čítať etikety

Čerstvý kváskový chlieb si zachováva svoju kvalitu 3 až 5 dní, zatiaľ čo bežné pečivo je najlepšie skonzumovať do 2 dní. Po tomto čase môže stratiť chuť a textúru, a pri nesprávnom skladovaní hrozí riziko plesní. No je daný pekárenský výrobok, ktorý si prinesieme z obchodu naozaj čerstvý? Podľa našej legislatívy musia byť výrobky, ktoré boli dopekané alebo rozmrazené,…