Ako správne skladovať víno, aby sa zachovala jeho kvalita

Víno nie je nesmrteľné a na to, aby boli zachované jeho chute, vôňa a farba, je dôležité správne skladovanie. Vo všeobecnosti vínu škodí svetlo a nesvedčí mu ani teplo.

Viete, prečo sú niektoré vína fľaškované v zelených fľašiach a iné v priehľadných? Vysvetlenie je jednoduché. Farba fľaše prezrádza, či je víno určené na rýchlu konzumáciu, teda približne do roka od naplnenia fľaše, alebo vydrží pri správnom skladovaní roky.

„Tmavé olivovo-zelené fľaše prepúšťajú minimálne množstvo svetla, čo chráni víno, ktoré v ňom vyzrieva. Nejde len o slnečné svetlo, ale o svetlo vo všeobecnosti. Poškodiť víno dokážu…